行星炒鍋使用注意事項

行星炒鍋隨著時代進步的發展我國食品行業領域在國內占據范圍比較廣泛，今天講下行星攪拌炒鍋使用注意事項。

行星攪拌炒鍋適用范圍制糖業：瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類。制醬業：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。餡料業：豆蓉、豆沙等各種餡料。調味品業:復合調味料、膏狀調味品、方便面佐料等。日用化工業：日用化妝品的加熱，攪拌等刮底翻炒攪拌炒鍋。

工作原理   ：

行星攪拌炒鍋攪拌：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，不容易產生糊鍋現象。調速傳動裝置：攪拌軸使用轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩刮底翻炒攪拌炒鍋。

工作過程 ：

行星攪拌炒鍋鍋體翻轉：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強度。手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料。6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。型號根據實際容積可分為100L，200L,，300L,，400L，500L等規格。產品可以加工定制刮底翻炒攪拌炒鍋。

現在越來越多的食品廠開始采用機械化設備逐漸取代人工，我公司生產的行星炒鍋適合加工各種醬料，牛肉醬，豬肉醬，火鍋底料，辣椒醬等，設備加工出的效果很受廣大客戶的喜愛刮底翻炒攪拌炒鍋。